Antagonism against Vibrio cholerae by bacterial diffusible compound in the fecal microbiota of rodents

In an ex vivo agar plate assay, we monitored the appearance of an inhibitory halo against Vibrio cholerae from the feces of Wistar and Fischer rats aged 10 to 42 days. The frequency of Wistar rats showing halo increased from 0 per cent (10 days) to a maximum of 80.0 per cent (29 days) and then decreased to 53.3 per cent (42 days). A similar pattern was obtained with Fischer rats but with a lower intensity (maximum frequency of 50.0 per cent by day 36). In a separate experiment, when Wistar rats were fed a low-protein diet for 7 days, the inhibitory halo decreased drastically. Three apparently different colony morphologies were isolated from the dominat fecal microbiota: a facultative anaerobe (FAN) and two strict anaerobes (SAN). The ex vivo inhibitory test showed a halo around the feces of germfree mice monoassociated with the FAN bacterium or one the SAN bacterium but not of the germfree ones. After oral challenge of all groups with V. cholerae, a permissive and a drastic barrier effects were observed in mice FAN and SAN associated bacteria, respectively. The FAN and one SAN bacteria used in the in vivo challenge were identified as Eschericihia coli and Streptococcus intermedius, respectively. The potent antagonism developed by the rat intestinal microbiota against V. cholerae seems to be due, in part, to diffusible compounds and this phenomenon depends apparently on age, strain and nutrition of the animals. These preliminary results also suggest that this effect was due to more than one bacterial component at any given moment.

Sobrevida de distintas cepas de Vibrio cholerae en lechuga fresca / Survival of different Vibrio cholerae strains in fresh lettuce

A fin de estudiar el efecto de la temperatura en la sobrevida de Vibrio cholerae en lechuga fresca se determinó el número de unidades formadoras de colonias remanentes en esta verdura contaminada experimentalmente con las siguientes cepas de este microorganismo: Peruano, CDC-185, 425 y No O1. Los estudios de estabilidad se realizaron a 4§C y a 25§C. Asimismo, a fin de establecer una relación entre Vibrio cholerae y flora acompañante, se determinó el número de colonias en agar TCBS y en agar nutritivo inmediatamente luego de contaminar (to) y a distintos tiempos post-contaminación (ti). Hemos comprobado la existencia de variaciones en la sobrevida de distintas cepas pertenecientes al biotipo El Tor y a Vibrio cholerae No O1 en las hojas de lechuga. La cepa CDC-185 resultó ser la más sensible al almacenamiento, en las condiciones experimentales usadas. La disminución de la relación ti/to de esta cepa se debe probablemente a su incapacidad de multiplicarse. A 25§C el Vibrio cholerae ejercería un efecto competitivo dominante sobre los demás microorganismos presentes y facilitaría de esta manera su supervivencia en la naturaleza. Lo mismo sucedería a 4§C, donde puede observarse el problema estallido de la flora acompañante en las hojas de lechuga inoculadas previamente con las cepas CDC-185 y Peruano hacia el día 7 post-contaminación, mientras que las cepas No O1 y 425 lograrían contener la multiplicación de las bacterias habituales en niveles constantes, esto indicaría un comportamiento diferencial en la estabilidad de las cepas analizadas. Para comprobar el grado de inactivación del vibrio cholerae por efecto del pH, hojas de lechuga contaminadas experimentalmente fueron tratadas con ácido acético 0,05 por ciento. La decontaminación fue efectiva ya que se obtuvo una inhibición de por lo menos 2 log en todos los casos ensayados

Survival of culturable Vibrio cholerae 01 and non 01 in seawater, freshwater and wastewater and effect of the water environment on enterotoxin production

Um estudo sobre a sobrevivência de V. chlolerae O1 biotipo clássico. V. cholerae O1 El Tor e V. cholerae näo-O1 em microcosmos contendo água doce, água do mar e águas de esgoto do Estado de Säo Paulo, Brasil, foi efetuado. O efeito dos fatores físicos-químicos do meio sobre a expressäo da enterotoxina dos vibrios foi analisado. As três cepas de V. cholerae testadas apresentaram melhor sobrevivência em água previamente esterilizada por filtraçäo confirmando que a competiçäo é um fator interferente na sobrevivência dos vibrios. A sobrevivência foi superior quando o estudo foi efetuado na temperatura de 10ºC ou 35ºC, e foi tambem influenciada pela alcalinidade, pH e concentraçöes de cloreto, sódio e potássio. O maior tempo de sobrevivência foi observado em água do mar näo poluída confirmando que estes vibrios säo autóctones no ambiente marinho. A toxigenicidade de V. cholorea O1 clássico e E1 Tor näo foi afetada durante o período de experimento

Colonization ability & intestinal pathology of rabbits orally fed with Vibrio cholerae O139 Bengal.

The colonization ability of a representative epidemic strain of V. cholerae O139 Bengal was studied in the oral rabbit colonization model and the nature of colonization in the ileal and jejunal tissues was examined ultrastructurally. Results of the colonization study and ileal loop assay indicated that the strain proliferates and colonizes the small intestine of the rabbit mucosal surface. Further, the electronmicroscopic study revealed the disruptive effect of the strain on the apical membrane of the epithelial cells. The results of this study suggested that apart from colonization, invasion of the bacteria was important in the pathogenesis of V. cholerae O139 mediated infections.

El papel de los alimentos en la transmision del colera / The role of food in cholera transmission

Como consecuencia de la llegada del cólera a latainoamérica se estudió la posibilidad de la transmisión de la enfermedad por alimentos no asociados habitualmente con esta infección. Así, se contaminaron experimentalmente veinte productos de consumo masivo y diferentes características de acidez, actividad del agua, nutrientes, aditivos y flora microbiana. El 75 por ciento de los alimentos estudiados resultó propicio al crecimiento del V. cholerae, siendo la ricota y la leche esterilizada los que toleraron durante mayor tiempo el crecimiento y viabilidad del vibrión. Los productos de pH inferior a 5,5 no fueron favorables al desarrollo del agente, aunque éste llegó a tolerar ese pH en productos que le resultaron adecuados al inicio de la experiencia. Todos los alimentos estudiados con pH mayor de 6,5 permitieron el crecimiento del vibrión por períodos variables entre 3 y 90 días, independientemente de las características individuales, físicas, químicas y biológicas. Los resultados obtenidos permiten enfatizar la importancia de la prevención a lo largo de la cadena alimentaria en el control del cólera

Vibrio cholerae en muestras de tierras barrosas recolectadas en los mercados de abastos / Vibrio cholerae from clay earth samples, from the markets of Lima city

A través de este estudio de aislamiento microbiológico de Vibrio cholerae a partir de muestras de tierras barrosas recolectadas de los mercados de Lima, se demuestra la no existencia de este microorganismo.

Inhibitor to the cell-bound haemagglutinin of Vibrio cholerae.

An inhibitor to cell-bound HA was found to be produced at the non-haemagglutinating phase of the culture cycle by a classical vibrio strain which produced a cell-bound HA early and transiently during its growth. The HA-negative filtrate obtained from the late log-culture was found to inhibit the cell-bound HA activity produced by the same vibrio strain. It was also found to be produced early in shaking cultures at 37 degrees C and to mask the activity of early cell-bound HA in whole culture tests. This inhibitor is suggested to be responsible for the failure to obtain HA activity or adhesive vibrio cells grown at 37 degrees C and for the transient expression of cell-bound HA by some V. cholerae strains.